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1853年創辦人Daniel Straub與Schweizer兄弟，在德國南部以鑄鐵聞名的小鎮蓋林斯特(Geislingen)成立了金屬製造公司Straub & Schweizer，Schweizer兄弟提供金屬技術上的豐富經驗。陸續製造出代表性的華麗設計餐具，並於1862年參加在英國舉辦的倫敦世界博覽會時，獲得餐具類的金獎。

WMF在1889年開始生產電鍍鍍銀的餐具。並早在第一次世界戰前以開發出不鏽鋼，也被稱為V2A鋼。並於1927年開始將此不鏽鋼材料生產家庭的餐廚具設備產品，因此將之註冊了商標為”Cromargan“如今WMF的”Cromargan“不鏽鋼產品，已成為高品質及獲獎無數的卓越設計的精品代表。

WMF每件餐具上都有著引以自豪的註冊商標”CROMARGAN R“18/10不鏽鋼，代表質地堅硬不易腐繡以及材不易受酸性腐蝕的特性，因此使用起來不但堅固、不易變形、容易清洗，是健康餐廚具的代表。高密度的18/10因散熱慢，熱傳導效果快速，能更快烹煮食物，不但省時也節省更多能源。

2009年WMF將”CROMARGAN R成功精製為” Cromargan protectR “，更取得國際專利，使其不鏽鋼更堅固耐磨，讓餐具即使在不斷大量使用下，幾乎未留下磨損的痕跡，看起來仍然像新的一樣。

WMF除了專業的研究團隊及設計人員外，更與眾多知名設計大師合作，德國工業設計的開拓者Wilhelm Wagenfeld教授1900-1990)在1949年便積極與WMF合作，並擔任藝術總監。為WMF現代產品樹立起設計風格。

至今，ＷＭＦ產品擁有高品質及卓越的設計，經常是德國紅點（Reddot），IF Design等設計大獎的常勝軍，亦是世界各地五星級和精品飯店指定使用餐廚具品牌。

蒸是全球認為是烹飪最健康的方法。

蒸鍋料理之所以美味，原因在於蒸能保留食材的鮮味和營養成分。除了能享用營養價值不流失的蔬菜，?連肉類和海鮮多餘的脂肪也能大幅降低，可謂健康滿分的最佳烹飪方式。